Les huîtres d’Annie


Annie Castaldo m’a ouvert son mas conchylicole à Marseillan. Annie est conchylicultrice et présidente du CIVAM Bassin de Thau (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural). Toute sa production de jeunes huîtres est morte en juin. Toujours pas d’explication…

Mortalité des huîtres : Annie Castaldo, 3 minutes


3 thoughts on “Les huîtres d’Annie

  1. cricri

    je la trouve relativement sereine (ou est ce du fatalisme ?) sur la mortalité qui frappe ses essaims… non ?

  2. Isabelle Crouzet

    L’émotion ça se contrôle aussi quand on est une femme ;-)
    Puisque vous avez prévu la balade, vous rencontrerez Annie en août. Je n’ai pas filmé tout l’entretien que nous avons eu. Annie vous en dira plus sur ce qu’elle a perdu exactement, la forte solidarité qu’elle vit au quotidien entre ostréiculteurs, le fossé d’incompréhension entre chercheurs et producteurs (assez classique malheureusement), sa philosophie de vie… C’était une belle rencontre pour moi. Vous me raconterez la votre sur votre blog !

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