Les huîtres d’Annie
par Isabelle Crouzet, 23 July 2008
Annie Castaldo m’a ouvert son mas conchylicole à Marseillan. Annie est conchylicultrice et présidente du CIVAM Bassin de Thau (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural). Toute sa production de jeunes huîtres est morte en juin. Toujours pas d’explication…
Mortalité des huîtres : Annie Castaldo, 3 minutes
3 commentaires
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je la trouve relativement sereine (ou est ce du fatalisme ?) sur la mortalité qui frappe ses essaims… non ?
L’émotion ça se contrôle aussi quand on est une femme
Puisque vous avez prévu la balade, vous rencontrerez Annie en août. Je n’ai pas filmé tout l’entretien que nous avons eu. Annie vous en dira plus sur ce qu’elle a perdu exactement, la forte solidarité qu’elle vit au quotidien entre ostréiculteurs, le fossé d’incompréhension entre chercheurs et producteurs (assez classique malheureusement), sa philosophie de vie… C’était une belle rencontre pour moi. Vous me raconterez la votre sur votre blog !
j’essayerai de mettre un peu de vidéo moi aussi après cette balade.
Et merci pour le blogroll.