Assaisonnez les produits de l’étang

Samedi dernier, à l’occasion des journées de Thau organisées par le Syndicat Mixte du Bassin de Thau (SMBT), l’association les Galapians animait des ateliers pour les petits et les grands. Jean-Michel Manibal a présenté des plats typiques de l’étang de Thau. On s’est régalé, notamment avec la soupe de galères. J’ai acheté le recueil des recettes de l’étang, contenant entre autres :

  1. Pistes “comme à Sète”
  2. Dorade à la purée de tomate et au Noilly Prat
  3. La véritable bouillabaisse Agathoise
  4. Le nougat noir du carnaval de Poussan


Pour plus d’infos, contactez les Galapians (galapians @ wanadoo.fr).

2 thoughts on “Assaisonnez les produits de l’étang

  1. chelita

    bon ben dis donc je savais pas que tu étais célèbre à point… ça te vas bien finalement le premier rôle!!!!
    et c’est quand que tu nous fais goûter tes bonnes recettes!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>