Monthly Archives: September 2007

Assaisonnez les produits de l’étang

Samedi dernier, à l’occasion des journées de Thau organisées par le Syndicat Mixte du Bassin de Thau (SMBT), l’association les Galapians animait des ateliers pour les petits et les grands. Jean-Michel Manibal a présenté des plats typiques de l’étang de Thau. On s’est régalé, notamment avec la soupe de galères. J’ai acheté le recueil des recettes de l’étang, contenant entre autres :

  1. Pistes “comme à Sète”
  2. Dorade à la purée de tomate et au Noilly Prat
  3. La véritable bouillabaisse Agathoise
  4. Le nougat noir du carnaval de Poussan


Pour plus d’infos, contactez les Galapians (galapians @ wanadoo.fr).

Monsieur Mario livre bio

le panier bio de Monsieur MarioMonsieur Mario me livre chaque jeudi son panier de légumes et fruits bio. Aujourd’hui, le panier, que je paye 15 euros livraison à domicile incluse, contenait :

  1. 1 kg de carottes
  2. 1 kg de pommes de terre
  3. 1 botte de poireaux
  4. 1 kg d’oignons
  5. 2 salades
  6. 6 œufs
  7. 5 poires.

Monsieur Mario pratique l’agriculture biodynamique à côté de Mèze.

Livraison à domicile entre Mèze et Sète, principalement à Mèze, Bouzigues, Loupian, Poussan, Balaruc, Sète : 06 28 01 41 53.

Les dorades sur le départ

Tous en rang pour le passage des daurades
Ce matin, j’ai pris le café au bar du Passage, à la Pointe Courte, avec mon beau-père pècheur à la retraite et ses amis sétois. D’après eux, si le mistral continue à souffler, les daurades devraient commencer leur migration de l’étang vers la mer dans la journée. Certains pêcheurs à la ligne sont déjà prêts sur les quais, mais vers 9 heures ce matin ça ne mordait pas encore. Ils risquent de se bousculer dès ce soir.
Tous en rang pour le passage des daurades